今度は比較のため、日清フラワーで前回のレシピで
プレーンのシフォンを作ってみました。
卵黄 50 g
油 40 g
薄力粉 70 g
きび砂糖 13 g
バニラオイル 数滴
卵白 120 g
きび砂糖 60 g
焼き上がりはよく膨らんだのに、冷ましている間に
縮んじゃった...
でも腰折れなく、いいような。
ドルチェの時と比べて、ややしっとりは劣るけど、
ふわふわして、シフォンらしいかな。
今度は比較のため、日清フラワーで前回のレシピで
プレーンのシフォンを作ってみました。
卵黄 50 g
油 40 g
薄力粉 70 g
きび砂糖 13 g
バニラオイル 数滴
焼き上がりはよく膨らんだのに、冷ましている間に
縮んじゃった...
でも腰折れなく、いいような。
chococookkie's Ownd
普通の主婦がお菓子作りに日々奮闘しています。 素人なので、絶賛勉強中です。 今後のお菓子作りのステップアップのため、記録として始めました。 なので多々読み苦しい所はお許しください。 成功例・失敗例、これは良かったなど書いていこうかなと思います。 同じように、お菓子作り始めたいなぁとか お菓子作りが好きな方など、お気軽にコメントいただけたら嬉しいです。
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