一度目のシフォンはもう悲惨な物で…。
そんな簡単じゃないか(p_-)…と思ったら、
めらめらやる気が湧いてきましてᕦ(ò_óˇ)ᕤ
ネットサーフィン好きの私は
すぐに検索開始！
How to や
失敗理由を読みあさりました。
そして、
最低限 電動ミキサーは必要だなと思い
amazonでお安くて評価の良い物を購入。
(Dretec 私が買った時は2000円位でした)
ハンドミキサーは
80w 100w 170wとパワーの違いがあって、
20センチの型を使いたい場合、170wのパワーがあった方がいいみたいです。
私は17センチ型使用していますが、
100wで問題ないです。
電動ミキサーが届くまでの間、
検索、検索！！
有り難い事に、動画で作り方をアップしてくれてる方がいるじゃないですか！！
その中でとても分かりやすく、
かつ雰囲気も素敵だったのが、
なかしましほさん の
「とてもくわしい シフォンケーキのレシピ」
すごい、
こんなに親切な方がいるなんて (*´Д｀*)
すぐにファンになりました。
後に色々検索してみると
なかしま しほ さんは
とても沢山レシピ本を出されていて、
国立にお店も出されています。
有名な方なんですね。
そして
まだまだ検索は続き、
小麦粉によっても膨らみが全然違うと...
そんな事知らなかった...
つづく
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